Horno profesional Rational Self Cooking Center eléctrico e carro modelo 202, con capacidad para 20 GN 2/1 y una producción de 300-500 comidas diarias aprox. con una presión de agua de 50-600 KPa. Panel táctil y sistema "Push" con hasta 1200 programas en 12 pasos, totalmente personalizable. iCookingControl, Finishing, función Cool Down, iLC (luz LED), de serie.